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科尔顿山

科尔顿山

自2009年份起,罗曼尼-康帝酒庄租用了普朗斯-弗洛朗-德-梅罗德酒庄的部分中坡地块,用于酿造科顿红葡萄酒。此外,从 2019 年起,公司还租下了 Domaine Bonneau du Martray 最好的地块,用于酿造 Corton Charlemagne 白葡萄酒。第一个年份(2019 年)将于 2022 年春季上市。

难以贴标签。

金丘(Côte d'Or)是勃艮第顶级葡萄园的所在地,分为北部的夜丘(Côte de Nuits)和科尔东(Corton)山以南的伯恩丘(Côte de Beaune)。勃艮第的主要红葡萄酒,如罗曼尼-康帝(Romanée-Conti)和穆西尼(Musigny),都产自尼特丘,而蒙哈榭(Montrachet)和科尔顿-查理曼(Corton-Charlemagne)等主要白葡萄酒则产自博纳丘。

从城墙环绕的博讷出发,沿 74 号公路向北行驶,首先映入眼帘的是形状酷似东京巨蛋的科尔顿山。388 米高的山顶周围是森林,周围的山坡上则是葡萄园,因此从远处看,科尔东山就像两块长发和周围的密发。科尔东山的大部分山坡都被列为特级葡萄园,科尔东(红葡萄酒)是伯恩丘唯一的红葡萄酒特级园,占地 160 公顷,对于勃艮第来说是一个巨大的葡萄园。

在勃艮第,原产地名称和葡萄酒名称是一件复杂而奇特的事情,科尔东山丘葡萄酒的标签不仅让消费者感到困惑,也让经销商感到迷惑。最简单的说法是,科尔东丘陵特产葡萄园被划分为不同的地块,根据《受控原产地名称法》,一组地块可以冠以 "科尔东 "的名称,另一组地块则冠以 "科尔东-查理曼 "的名称。Corton-Charlemagne "地块位于上坡,而 "Corton "地块位于下坡。在给葡萄酒贴标签时,来自 "Corton-Charlemagne "地块的白葡萄酒以 "Corton-Charlemagne "的名称销售,而红葡萄酒则以 "Corton "的名称销售。产自 "Corton "地块的红葡萄酒以 "Corton "的名称销售,而白葡萄酒则标为 "Corton Blanc"。法国原产地名称管理委员会之所以不允许用更著名的 "科顿-查理曼 "这个名称来称呼用 "科顿 "地块酿造的白葡萄酒,是因为他们不希望用被认为适合酿造红葡萄酒的红土 "科顿 "地块来酿造白葡萄酒。事实上,"科尔顿白 "特级葡萄园在市场上已经很少见了。

消费者之所以对科尔东山丘的葡萄酒感到深奥莫测,是因为除了上述的 "Corton Charlemagne"(白葡萄酒)、"Corton"(红葡萄酒)和 "Corton Blanc"(白葡萄酒)之外,人们普遍习惯于在酒标上先标注地块名称,再标注特级酒庄名称。例如,来自 Clos du Roi 地块的红葡萄酒通常以 "Corton Clos du Roi "的名称销售,而广泛销售的名称包括 "Corton Bressand"、"Corton Renard"、"Corton Lonnier "等,不胜枚举。例如,"Corton Bressand"、"Corton Renaldo "和 "Corton Lonie"。

另一方面,在自称为 "Corton-Charlemagne(科尔顿-查理曼)"的地块群中,有一块名为 "en Charlemagne 1) "的地块,如果在这里酿造白葡萄酒,就会自动贴上 "Corton-Charlemagne(科尔顿-查理曼)"的标签,而如果酿造红葡萄酒,则可以贴上 "Corton-en-Charlemagne 2) "的标签。Cortonen-Charlemagne 2)"。然而,有多少人明白,当葡萄酒被贴上 "Corton-en-Charlemagne "标签时,它是红葡萄酒而不是白葡萄酒呢?

红酒低迷

科尔东(Corton)是伯恩丘(Côte de Beaune)地区唯一一个被列为特级葡萄园的红葡萄酒产区,但由于该产区缺乏像沃讷-罗曼尼(Vosne-Romanée)村的罗曼-康帝(Domaine de la Romaine Conti)和亨利-贾耶(Henri Jayet)以及香波-慕西尼(Chambord-Musigny)村的乔治-德-沃格尔伯爵(Domaine Comte Georges de Vauguer)这样的顶级生产商,其红葡萄酒长期以来一直给人平庸的印象。由于缺乏顶级生产商,该地区的红葡萄酒长期以来一直与平庸联系在一起。例如,葡萄酒评论家罗伯特-帕克(Robert Parker)在 1990 年出版的《勃艮第》一书中,将科顿葡萄园所在的箭-科顿村描述为 "一个白葡萄酒极佳而红葡萄酒被高估的地区"。的确,酿造白葡萄酒的霞多丽种植在科尔东山坡上排水良好的地块上,而酿造红葡萄酒的黑皮诺则分布在表土较深且排水较差的山坡下部。科尔东(Corton)是一个特殊的列级葡萄园,它也延伸到了邻近的拉多瓦-塞利尼(Radois-Seligny)村,而在邻近的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)村,坡度较低的连片葡萄园并不是特级葡萄园。为了使科尔东红葡萄酒成为勃艮第的顶级红葡萄酒之一,人们认为有必要降低低坡葡萄园的等级,因为低坡葡萄园出产的葡萄酒往往质量较差。

正如开头所提到的,DRC 从 2009 年的年份起就开始在中坡地块上酿制科顿红葡萄酒,而最好的科顿-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNE)葡萄酒生产商之一 DOMAINE COCHE DURIE 也从同一时期开始装瓶科顿红葡萄酒。此外,DOMAINE LEROY 酿造的 CORTON-RENARDE 一直被认为是最好的 CORTON 红葡萄酒,其价格也超过了 COCHE DURIE 的 CORTON-CHARLEMAGNE。受这些高价酒的启发,科尔东红葡萄酒的品质将发生巨大变化。

拍卖品不仅包括难得一见的 COCHE DURIE 的 CORTON-CHARLEMAGNE 红葡萄酒,还包括同一酒庄非常罕见的 CORTON RED 红葡萄酒、DOMAINE LEROY 的 CORTON-CHARLEMAGNE 红葡萄酒、DRC 的 CORTON 红葡萄酒以及 DOMAINE BONNEAU DU MARTELAY 的大量葡萄酒。CORTON-CHARLEMAGNE 和 CORTON RED 正在展出。

1) En Charlemagne
2) Corton En Charlemagne